재료
재료
향신료 & 양념
곁들임
영양 정보
219 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 28.8 g
- 탄수화물
- 1.3 g
- 그중 당류
- 0.2 g
- 지방
- 9.2 g
- 그중 포화지방
- 4.3 g
- 식이섬유
- 0 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 에스칼로프마다 생햄 한 장과 세이지 잎 2장을 올리고 이쑤시개로 고정해 줘.
- 버터를 두르고 한 면당 2분씩 노릇하게 구워 줘.
- 화이트 와인으로 팬 바닥을 긁어 소스를 만들어 고기에 끼얹어 줘.
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