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스콘: 요리 사진
참고 사진: ( Liyster ) — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
간식 & 베이킹

스콘

클로티드 크림과 잼을 곁들여 티타임에 즐기는 영국식 작은 빵이에요.

  • 30분
  • 8인분
  • 쉬움
  • 알뜰
  • 영국

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

190 kcal 1인분 기준

단백질
5.7 g
탄수화물
26.3 g
그중 당류
5.2 g
지방
6.4 g
식이섬유
1.1 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 버터를 손끝으로 비벼 보슬보슬하게 만든 다음 설탕을 넣어요.
  2. 우유와 풀어 둔 달걀을 넣고 겨우 섞일 정도로만 가볍게 섞어요.
  3. 2.5cm 두께로 평평하게 펴서 원형으로 잘라요.
  4. 윗면에 달걀물을 바르고 210°C에서 15분간 구워요.

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