Shortbread

Sablé écossais traditionnel, préparé uniquement avec du beurre, du sucre et de la farine. Il est très friable, fondant et doré, idéal avec un thé ou un café.

40분
8인분
보통
알뜰

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재료

200 g Beurre mou
100 g Sucre glace
200 g Farine
100 g Maïzena

향신료 & 양념

1 꼬집 Sel

취향에 따라

1 작은술 Extrait de vanille

영양 정보

370 kcal 1인분 기준

단백질: 3.6 g
탄수화물: 40.8 g
그중 당류: 13.1 g
지방: 21 g
식이섬유: 1 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

Préchauffe le four à 160 °C.
Travaille le beurre mou avec le sucre glace à la spatule jusqu'à obtenir une crème lisse.
Ajoute la farine, la maïzena, le sel et la vanille, puis mélange juste jusqu'à former une pâte sablée.
Tasse la pâte dans un moule rond ou rectangulaire de 20 cm et pique-la avec une fourchette.
Découpe en parts ou en fingers et enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que les bords soient à peine dorés.
Laisse refroidir complètement avant de démouler et de couper.