참고 사진: Tammy Green — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

디저트

초콜릿 타르트

사블레 반죽 위에 부드러운 가나슈를 올린, 진하고 쉬운 타르트예요.

50분
8인분
보통
보통

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재료

향신료 & 양념

1 꼬집 플뢰르 드 셀

영양 정보

333 kcal 1인분 기준

단백질: 4.9 g
탄수화물: 29.1 g
그중 당류: 15.1 g
지방: 21.2 g
그중 포화지방: 14 g
식이섬유: 2.7 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

타르트 반죽을 180 °C에서 20분간 블라인드 베이킹해 주세요.
끓인 생크림과 우유를 초콜릿에 붓고 섞은 뒤 달걀을 넣어 주세요.
구운 반죽에 붓고 150 °C에서 10분간 구워 주세요.
2시간 동안 식혀 굳혀 주세요.

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