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타르트 오 리 (베르비에식 쌀 타르트): 요리 사진
참고 사진: No machine-readable author provided. Frinck51~commonswiki assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
디저트

타르트 오 리 (베르비에식 쌀 타르트)

브리오슈 반죽 위에 바닐라 라이스 푸딩을 얹은 베르비에의 명물 타르트예요.

  • 1시간 10분
  • 8인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 벨기에

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

322 kcal 1인분 기준

단백질
9.5 g
탄수화물
48.9 g
그중 당류
22.2 g
지방
9.6 g
그중 포화지방
5.7 g
식이섬유
0.7 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 바닐라를 넣은 우유에 쌀을 넣고 40분간 크리미해질 때까지 끓여요.
  2. 살짝 식힌 뒤 설탕과 달걀을 넣어요.
  3. 반죽 위에 붓고 180 °C에서 40분간 구워요.

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