शाकाहारी
कार्दॉनचे ग्रॅटँ
लियोनचा नाताळाचा भाजीपाला: ग्रुयेर चीजच्या बेशामेलमध्ये ब्लांच केलेले कार्दॉन, ग्रॅटँ केलेले (शुद्धतावाद्यांसाठी बोन मॅरोसह).
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
२३३ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १०.६ ग्रॅ
- कर्बोदके
- १५.५ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ८.२ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १३ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ४.४ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- कार्दॉनचे धागे काढ, तुकडे कर आणि लिंबू घातलेल्या पाण्यात ठेव.
- ते हलके राहावेत म्हणून «ब्लाँ» मध्ये (२० ग्रॅम पीठ कालवलेले आणि लिंबाचा रस घातलेले खारट पाणी) ४५ मिनिटे शिजव.
- लोणी, उरलेले पीठ आणि दूध वापरून बेशामेल तयार कर; अर्धे ग्रुयेर चीज घाल.
- निथळलेले कार्दॉन (आणि शिजवलेल्या मॅरोचे तुकडे) बेशामेलमध्ये मिसळ, वर ग्रुयेर पसर आणि २०० °C वर २५ मिनिटे ग्रॅटँ कर.
आणखी काही कल्पना
फुलकोबी ग्रॅटिन45 मि. · 4 जण · कमी खर्चातफ्लामिश ओ पोआरो (लीक पाय)1 तास · 6 जण · कमी खर्चातग्रatan सावोयार्ड (Gratin savoyard)1 तास 20 मि. · 6 जण · कमी खर्चातबाल्सामिक बीट रोस्ट1 तास · 4 जण · कमी खर्चातओव्हनमध्ये भाजलेले कामाँबेर25 मि. · 4 जण · कमी खर्चातग्रातां दोफिनुआ1 तास 35 मि. · 4 जण · कमी खर्चातभाज्यांचे सूप45 मि. · 4 जण · कमी खर्चातमॅक अँड चीज35 मि. · 4 जण · कमी खर्चात
फ्रेंच
उत्तर फ्रान्स
सव्हॉय
नॉर्मंडी
दोफिने
अमेरिकन
Ecomely ची मूळ पाककृती.