मांसाहारी पदार्थ
मेशुई पद्धतीचा मटणाचा खांदा
जिरे आणि लोण्याचा लेप लावलेला खांदा, हाडापासून सुटेपर्यंत तासन्तास भाजलेला.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
४९८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ४१.९ ग्रॅ
- कर्बोदके
- २.६ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ०.३ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ३५.५ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १६.१ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ०.८ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- लोणी, ठेचलेला लसूण, जिरे, पेprika आणि मीठ एकत्र करा; चिरा दिलेल्या खांद्याला चोळा.
- झाकून १५० °C वर ४ तास भाजा, अधूनमधून रस ओता.
- झाकण काढा आणि सोनेरी रंगासाठी तापमान २२० °C करून ३० मिनिटे भाजा.
आणखी काही कल्पना
फ्रेंच
फ्रेंच
फ्रेंच
सव्हॉय
फ्रेंच
बर्गंडी
Ecomely ची मूळ पाककृती.