Oladyi

Petites crêpes épaisses russes et ukrainiennes, moelleuses à l'intérieur et dorées à l'extérieur, cuites à la poêle. On les mange au petit-déjeuner ou au goûter, nature, avec de la confiture, du miel ou de la crème aigre.

30 मि.
४ व्यक्ती
मध्यम
किफायतशीर

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साहित्य

२५० ml Lait tiède
२ Œufs
२५० ग्रॅ. Farine
२ टेबलस्पून Sucre en poudre
१ छोटा चमचा Levure chimique
½ छोटा चमचा Bicarbonate de sodium
२ टेबलस्पून Huile neutre

मसाले आणि चवीसाठी

१ चिमूट Sel

आवडीनुसार

१ टेबलस्पून Crème aigre (pour servir)

पोषणमूल्य

३६९ kcal प्रति वाढणी

प्रथिने: १३.८ ग्रॅ
कर्बोदके: ५२.२ ग्रॅ
त्यापैकी साखर: १०.६ ग्रॅ
स्निग्ध पदार्थ: १०.८ ग्रॅ
तंतुमय पदार्थ: २.२ ग्रॅ

Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.

कृती

Dans un bol, mélange le lait tiède avec la levure et une cuillère de sucre, puis laisse reposer 10 minutes.
Ajoute les œufs, le reste du sucre, le sel et l'huile, puis mélange.
Incorpore la farine, la levure chimique et le bicarbonate tamisés, puis laisse reposer 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit mousseuse.
Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
Verse une grosse cuillère de pâte par oladi et laisse cuire 2 minutes jusqu'à l'apparition de bulles en surface.
Retourne-les et fais cuire encore 2 minutes, puis sers chaud avec de la confiture ou de la crème aigre.

पर्याय आणि टिप्स

Aux pommes. Ajoute une pomme râpée à la pâte pour des oladyi plus fruités.

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