सॅलड आणि स्टार्टर्स
ब्रिओशमधले सॉसिसों
ल्योनचे शिजवायचे सॉसिसों सोनेरी ब्रिओश पिठात गुंडाळलेले, कोमट असताना काप करून वाढतात.
साहित्य
साहित्य
ब्रिओश पीठ
मसाले आणि चवीसाठी
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
५७७ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १९.७ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ३२.१ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ३.५ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ४०.५ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १.६ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- सॉसिसों उकळत्या पाण्यात ३० मिनिटे शिजव, थंड होऊ दे आणि साल काढ.
- मैदा, दुधात विरघळलेले यीस्ट, अंडी, साखर आणि मीठ मळ, मग लोणी मिसळ; १ तास फुगू दे.
- पीठ लाट, सॉसिसोंभोवती गुंडाळ आणि सगळे तूप/लोणी लावलेल्या केक टिनमध्ये ठेव; आणखी ३० मिनिटे फुगू दे.
- वरून अंड्याचा लेप लाव आणि १८० °C वर ३० मिनिटे बेक कर; कोमट असताना काप करून वाढ.
आणखी काही कल्पना
लॉरेन
बर्गंडी
स्पॅनिश
आल्सास
Ecomely ची मूळ पाककृती.