Ecomely

भाषा

देहाती टेरीन (पोर्क पाté): पदार्थाचा फोटो
प्रातिनिधिक फोटो: nyaa_birdies_perch — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
अ‍ॅपेटायझर्स

देहाती टेरीन (पोर्क पाté)

डुकराचे मांस आणि कोंबडीच्या यकृतापासून बनवलेले घरगुती टेरीन, आदल्या दिवशी तयार करायचे.

  • 2 तास
  • १० व्यक्ती
  • मध्यम
  • मध्यम
  • फ्रेंच

बनवली? रेटिंग द्या

आवडत्यांमध्ये जतन करामाझ्या खरेदीच्या यादीत जोडा

साहित्य

साहित्य

मसाले आणि चवीसाठी

पोषणमूल्य

३५२ kcal प्रति वाढणी

प्रथिने
१९ ग्रॅ
कर्बोदके
१.३ ग्रॅ
त्यापैकी साखर
०.३ ग्रॅ
स्निग्ध पदार्थ
२८.८ ग्रॅ
त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
१०.३ ग्रॅ
तंतुमय पदार्थ
०.२ ग्रॅ

Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.

कृती

  1. यकृत, चरबी आणि शॅलट बारीक चिरून घे, मग डुकराचे मांस, अंडे, कोन्यॅक आणि मसाल्यांसोबत मिसळ.
  2. मिश्रण टेरीनच्या भांड्यात दाबून भर आणि वर थाइम व तमालपत्र ठेव.
  3. 160 °C वर 1 तास 30 मिनिटे बेन-मारी पद्धतीने (गरम पाण्याच्या भांड्यात) भाजून घे.
  4. वर वजन ठेवून थंड होऊ दे आणि 24 तास थांब.

आणखी काही कल्पना

कीश लोरेन50 मि. · 6 जणतार्तिफ्लेत1 तास · 4 जणकोकरू लेग रोस्ट आणि फ्लाजोले बीन्स1 तास 15 मि. · 6 जणपातळ टोमॅटो-मोहरी टार्ट45 मि. · 6 जणसॅल्मन-पालक किश55 मि. · 6 जणहॅम-ऑलिव्ह खारा केक1 तास · 8 जणचीज गुजेर45 मि. · 25 जणक्रेम ब्रूले1 तास 15 मि. · 6 जण · कमी खर्चात

Ecomely ची मूळ पाककृती.