
मांसाहारी पदार्थ
लोरेन टूर्त
व्हाइट वाईनमध्ये मुरवलेले डुकराचे आणि वासराचे मांस पफ पेस्ट्रीमध्ये, क्रीम मिश्रणासह.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
पोषणमूल्य
४७३ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- २२.७ ग्रॅ
- कर्बोदके
- २५.८ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- २.२ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २८.६ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १२.९ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- मांसाच्या पट्ट्या वाईन, शॅलट आणि पार्सलीसह रात्रभर मुरवा.
- एका पेस्ट्रीवर निथळलेले मांस पसरा, दुसऱ्याने झाका आणि मध्यभागी छिद्र (चिमणी) ठेवा.
- १९० °C वर ४५ मिनिटे भाजा.
- छिद्रातून क्रीम आणि फेटलेली अंडी ओता, आणखी १५ मिनिटे भाजा.
आणखी काही कल्पना
Ecomely ची मूळ पाककृती.

फ्रेंच
फ्रेंच

फ्रेंच
सव्हॉय
फ्रेंच
बर्गंडी