Ecomely

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Avietių kisielius: ilustrasi resipi
Pencuci mulut

Avietių kisielius

Un dessert épais et velouté à base de framboises, lié à la fécule et sucré, qui se boit ou se mange à la cuillère. Son goût fruité et sa texture soyeuse en font un classique des fins de repas.

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Bahan-bahan

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Hidangan sampingan

Maklumat pemakanan

176 kcal setiap hidangan

Protein
1.2 g
Karbohidrat
37.5 g
Lemak
0.8 g
termasuk lemak tepu
0.1 g
Serat
4.4 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

  1. Écrase les framboises dans une casserole, puis ajoute 500 ml d'eau et le sucre.
  2. Porte à ébullition et laisse frémir 5 minutes.
  3. Passe le mélange au tamis fin pour retirer les pépins, en pressant bien.
  4. Délaye la fécule dans les 100 ml d'eau restants jusqu'à obtenir un liquide sans grumeaux.
  5. Reverse le jus dans la casserole, porte à nouveau à frémissement et verse la fécule délayée en fouettant.
  6. Laisse épaissir 2 minutes sans cesser de remuer, ajoute le citron, puis verse dans des coupelles et laisse refroidir.

Variasi dan petua

Kisielius aux fraises. Remplace les framboises par des fraises pour une version plus douce.

Idea lain

Resipi asli Ecomely.