Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Snek & aperitif
Bissap pétillant
Une boisson rafraîchissante à base de fleurs d'hibiscus séchées, dont la saveur acidulée et rouge rubis est relevée de citron et de bulles. Très populaire au Togo pendant les grosses chaleurs.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Cara penyediaan
- Rince rapidement les fleurs d'hibiscus à l'eau froide.
- Porte l'eau à ébullition, éteins le feu et ajoute les fleurs.
- Laisse infuser 10 minutes : l'eau doit prendre une belle couleur rouge rubis.
- Filtre l'infusion à travers une passoire fine ou un linge propre, puis ajoute le sucre et remue jusqu'à dissolution.
- Laisse refroidir complètement, puis réfrigère au moins 1 heure.
- Au moment de servir, ajoute le jus de citron et la menthe dans les verres.
- Complète avec l'eau gazeuse bien froide et ajoute éventuellement quelques glaçons.
- Sers aussitôt pour garder les bulles.
Variasi dan petua
Bissap sans sucre. Remplace le sucre par du miel ou une préparation sans sucre, en goûtant avant de servir.
Idea lain
Togo
Resipi asli Ecomely.