Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Chilasa
Dessert traditionnel guatémaltèque, à base de courge cuite dans un sirop parfumé à la cannelle, servi avec du pain. Typique de la Semaine sainte, il se mange tiède ou froid.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Sirop
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
257 kcal setiap hidangan
- Protein
- 3.8 g
- Karbohidrat
- 58.4 g
- termasuk gula
- 38.2 g
- Lemak
- 0.5 g
- termasuk lemak tepu
- 0.2 g
- Serat
- 1.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluche la courge, retire les graines et coupe-la en morceaux.
- Fais chauffer l'eau avec le sucre, la cannelle, les clous et le zeste de citron.
- Ajoute la courge et laisse mijoter à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Retire les épices et réserve la courge avec son sirop.
- Laisse tiédir, puis sers dans des bols avec un morceau de pain brioché.
- Conserve le reste au réfrigérateur et sers-le froid le lendemain.
Variasi dan petua
Version pour enfants. Omets le rhum et augmente un peu le sucre.
Idea lain
Guatemala
Resipi asli Ecomely.