Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Confiture de corossol
Une confiture à la texture légèrement granuleuse et au goût acidulé et crémeux du corossol, fruit tropical très parfumé. Elle se déguste sur du pain beurré ou en accompagnement de desserts.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Hidangan sampingan
Cara penyediaan
- Ouvre le corossol, récupère la chair et retire soigneusement toutes les graines noires.
- Écrase la chair à la fourchette ou mixe-la brièvement pour garder de petits morceaux.
- Mets la chair dans une casserole avec le sucre, l'eau et le jus de citron.
- Fais chauffer à feu moyen en remuant, puis laisse mijoter environ 30 minutes jusqu'à obtenir une texture de confiture.
- Vérifie la consistance : une goutte posée sur une assiette froide doit se figer légèrement.
- Mets en pots stérilisés et laisse refroidir complètement.
Variasi dan petua
Version à la vanille. Ajoute une gousse de vanille fendue en longueur pendant la cuisson, puis retire-la avant la mise en pot.
Idea lain
Guyana
Resipi asli Ecomely.