Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Khubz Shabbat (خبز شباط)
Un pain enrichi d'œufs et de sucre, doré et moelleux, saupoudré de sésame. Traditionnellement préparé pour le shabbat, il accompagne très bien le fromage et les confitures.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
354 kcal setiap hidangan
- Protein
- 11.6 g
- Karbohidrat
- 53.8 g
- termasuk gula
- 12.3 g
- Lemak
- 9.1 g
- Serat
- 2.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Délaie la levure et une cuillère à café de sucre dans le lait tiède. Laisse reposer 10 minutes.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre restant, le sel et l'anis.
- Ajoute un œuf, la vanille, le beurre fondu tiède et le lait levuré. Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique.
- Couvre et laisse lever 1 h 30 dans un endroit tiède, jusqu'à doublement du volume.
- Dégaze la pâte, divise-la en deux pavés et façonne deux pains ovales. Place-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisse-les lever 30 minutes.
- Préchauffe le four à 180 °C. Bats le second œuf avec le jaune et badigeonne la surface des pains. Parsème de sésame, puis enfourne 30 minutes jusqu'à coloration dorée. Laisse refroidir sur une grille avant de couper.
Variasi dan petua
Version sucrée. Ajoute 2 c. à soupe de miel dans la pâte pour une mie plus douce et une croûte plus brillante.
Idea lain
Iraq
Resipi asli Ecomely.