Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sup
Potage
Soupe française épaisse et mijotée, préparée avec des légumes, parfois du poisson ou de la viande. Traditionnellement servie en entrée ou en plat unique, elle réchauffe les soirs d'hiver.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
247 kcal setiap hidangan
- Protein
- 13.3 g
- Karbohidrat
- 23.1 g
- termasuk gula
- 8.4 g
- Lemak
- 9.8 g
- termasuk lemak tepu
- 2.2 g
- Serat
- 5.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Émince l'oignon et les poireaux, puis fais-les revenir dans l'huile chaude une dizaine de minutes à feu doux.
- Ajoute les carottes, le navet et les pommes de terre épluchés et coupés en dés, et laisse suer quelques minutes.
- Verse le bouillon chaud, ajoute le thym et le laurier, puis porte à ébullition.
- Laisse mijoter 25 minutes à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
- Si tu utilises du poisson ou de la viande, ajoute-les en morceaux et cuis 10 minutes de plus.
- Retire le laurier, mixe finement le potage, puis rectifie l'assaisonnement.
- Sers chaud avec une cuillerée de crème fraîche et des tranches de pain de campagne.
Variasi dan petua
Version végétarienne. Remplace le poisson ou la viande par des pois chiches cuits et utilise un bouillon de légumes.
Resipi asli Ecomely.