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Foto ilustrasi: Kim Scarborough — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Sos & asas masakan

Sauce marinara

Sauce tomate simple et rapide, originaire de Naples, sans viande ni fromage. Elle se prépare à l'ail, à l'huile d'olive et à l'origan, et accompagne aussi bien les pâtes que les pizzas.

30 min
4 orang
Sederhana
Jimat
🇮🇹 Itali

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Bahan-bahan

Rempah & perasa

1 sudu teh Origan séché
Sel fin
Poivre noir moulu

Ikut citarasa anda

1 secubit Sucre

Maklumat pemakanan

191 kcal setiap hidangan

Protein: 3.2 g
Karbohidrat: 9.8 g
termasuk gula: 7.7 g
Lemak: 14.5 g
Serat: 4.7 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Émince l'oignon et l'ail finement.
Chauffe l'huile d'olive à feu moyen dans une casserole et fais revenir l'oignon 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoute l'ail et laisse-le dorer légèrement 1 minute.
Verse les tomates pelées, écrase-les avec une cuillère en bois et ajoute l'origan, le sel et le poivre.
Laisse mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement.
Ajoute le basilic déchiré en fin de cuisson, puis rectifie l'assaisonnement.
Sers avec des pâtes cuites al dente ou utilise-la comme base de pizza.