Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.

Sarapan

Suja (thé au beurre de yak)

Le suja est le thé traditionnel du Bhoutan, préparé avec du thé noir infusé longuement, du beurre de yak salé et de l'eau. Très onctueux et chaud, il se boit à toute heure pour se réchauffer en altitude.

20 min
4 orang
Sederhana
Jimat
🇧🇹 Bhutan

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

10 g Thé noir en vrac
1 l Eau
1 sudu teh Sel
60 g Beurre (de yak si possible, sinon beurre demi-sel)

Rempah & perasa

Sel supplémentaire au goût

Ikut citarasa anda

1 sb Lait entier

Maklumat pemakanan

113 kcal setiap hidangan

Protein: 0.1 g
Karbohidrat: 0.1 g
termasuk gula: 0.1 g
Lemak: 12.4 g
termasuk lemak tepu: 8.3 g
Serat: 0 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Fais bouillir l'eau dans une casserole.
Ajoute le thé noir et laisse infuser à petits frémissements pendant 10 minutes.
Passe le thé à travers une passoire fine pour retirer les feuilles.
Verse le thé dans un blender ou un batteur, avec le beurre et le sel.
Mixe 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une émulsion mousseuse et crémeuse.
Reverse dans la casserole et réchauffe doucement sans faire bouillir, puis sers aussitôt.