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Śniadanie
Aseeda bil-sukkar (عصيدة بالسكر)
Bouillie douce de farine de sorgho, sucrée et enrichie de beurre, à la texture épaisse et réconfortante. C'est un petit-déjeuner traditionnel, servi tiède dans un bol.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
300 kcal na porcję
- Białko
- 6,9 g
- Węglowodany
- 46,9 g
- w tym cukry
- 13,8 g
- Tłuszcz
- 8,8 g
- Błonnik
- 1,8 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Délaie la farine de sorgho avec 200 ml d'eau froide pour obtenir une pâte lisse.
- Porte le reste d'eau à ébullition avec une pincée de sel dans une casserole.
- Verse la pâte peu à peu dans l'eau bouillante en fouettant sans arrêt.
- Laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une bouillie épaisse qui se détache des parois.
- Hors du feu, incorpore le sucre et le beurre, puis mélange jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Verse dans des bols et sers tiède.
Warianty i porady
Version au lait. Remplace un tiers de l'eau par du lait entier pour une bouillie plus onctueuse.
Inne pomysły
Sudan
Oryginalny przepis Ecomely.