Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Zupy
Biešu zupa (soupe de betterave)
Soupe lettone de betterave, pommes de terre et aneth, d'une belle couleur rouge profond et servie avec une cuillère de crème fraîche. Douce et réconfortante, elle se mange chaude ou froide selon la saison.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
256 kcal na porcję
- Białko
- 5,7 g
- Węglowodany
- 24,3 g
- w tym cukry
- 11,3 g
- Tłuszcz
- 13,6 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 8,7 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Épluche les pommes de terre et l'oignon et coupe-les en dés.
- Fais cuire les pommes de terre et l'oignon dans le bouillon pendant 15 minutes.
- Coupe les betteraves cuites en petits dés et ajoute-les dans le bouillon.
- Poursuis la cuisson 15 minutes, puis ajoute le vinaigre et rectifie l'assaisonnement.
- Sers avec une cuillère de crème fraîche et de l'aneth ciselé.
Warianty i porady
Version froide d'été. Laisse refroidir la soupe et réserve-la au frais 2 heures avant de servir.
Oryginalny przepis Ecomely.