Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Przekąski
Bonda
Petite boulette frite de l'Inde du sud, moelleuse et légèrement épicée, réalisée avec une pâte à base de farine de pois chiche et de légumes. Très populaire en street food et au moment du thé.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
293 kcal na porcję
- Białko
- 6,6 g
- Węglowodany
- 36,8 g
- w tym cukry
- 2,2 g
- Tłuszcz
- 12,5 g
- Błonnik
- 2,3 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Mélange les farines, le bicarbonate, le sel et le cumin dans un saladier.
- Ajoute l'oignon, les piments, le gingembre et la coriandre finement hachés.
- Incorpore petit à petit l'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse et souple.
- Chauffe l'huile à 175 °C.
- Forme des petites boules avec deux cuillères et plonge-les dans l'huile.
- Fais frire 4 à 5 minutes en retournant jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis égoutte et sers.
Oryginalny przepis Ecomely.