Ecomely

Język

Domowa brioszka warkocz: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Yoav Dothan — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Śniadanie

Domowa brioszka warkocz

Puszysta, złocista brioszka, dużo prostsza, niż myślisz.

  • 1 godz.
  • 8 osób
  • Średnie
  • Tanie
  • francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Według uznania

Wartości odżywcze

388 kcal na porcję

Białko
11,8 g
Węglowodany
53,6 g
w tym cukry
12 g
Tłuszcz
13,2 g
Błonnik
2,4 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku.
  2. Wymieszaj mąkę, cukier, sól, jajka i mleko, wyrabiaj ciasto 10 minut, następnie dodawaj masło w kawałkach, aż ciasto będzie gładkie.
  3. Odstaw do wyrośnięcia na 1 godz. 30 min pod ściereczką.
  4. Podziel na 3 wałki, zapleć warkocz, połóż na blasze i odstaw do ponownego wyrośnięcia na 45 min.
  5. Posmaruj żółtkiem, posyp cukrem perłowym i piecz 25–30 min w 180 °C.

Inne pomysły

Far breton1 godz. 05 min · 8 os. · budżetoweCiasto cytrynowe1 godz. · 8 os. · budżetoweCiasto jogurtowe45 min · 8 os. · budżetoweTarta cytrynowa z bezą1 godz. 10 min · 8 os. · budżetoweMagdalenki25 min · 24 os. · budżetoweChlebek bananowy1 godz. 05 min · 8 os. · budżetoweMuffinki z borówkami37 min · 12 os. · budżetoweChouquettes45 min · 6 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.