Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Przekąski
Bruschetta con lardo
Une tranche de pain grillée, frottée d'ail et garnie de fines lamelles de lard parfumé au romarin. Le lard fond légèrement sur le pain chaud et l'accompagnement idéal de l'apéritif.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Wartości odżywcze
394 kcal na porcję
- Białko
- 10,8 g
- Węglowodany
- 43,2 g
- w tym cukry
- 2,2 g
- Tłuszcz
- 19 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 4,5 g
- Błonnik
- 2,2 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le gril du four ou une poêle à feu vif.
- Fais griller les tranches de pain de campagne jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes sur les deux faces.
- Frotte immédiatement une face de chaque tranche avec la gousse d'ail coupée en deux pour qu'elle en imprègne la mie.
- Arrose d'un filet d'huile d'olive et ajoute une pincée de sel.
- Pose une fine tranche de lard sur chaque bruschetta pendant que le pain est encore chaud afin qu'il fonde légèrement.
- Parsème de feuilles de romarin effeuillées et d'un tour de moulin à poivre. Sers aussitôt.
Warianty i porady
Version végétarienne. Remplace le lard par des tomates séchées finement tranchées et des olives noires.
Inne pomysły
San Marino
Oryginalny przepis Ecomely.