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Śniadanie
Çılbır
Plat turc de deux œufs pochés posés sur du yaourt à l'ail, nappés de beurre fondu au paprika. Il se mange chaud au petit-déjeuner ou en entrée, avec du pain.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
437 kcal na porcję
- Białko
- 18,7 g
- Węglowodany
- 7,8 g
- w tym cukry
- 6,6 g
- Tłuszcz
- 36,5 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 20,3 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Écrase l'ail avec le sel et mélange-le au yaourt dans un bol.
- Répartis le yaourt à l'ail dans deux assiettes creuses.
- Porte une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre, puis fais glisser les œufs un à un dans l'eau pour les pocher 3 minutes.
- Égoutte les œufs avec une écumoire et dépose-les délicatement sur le yaourt.
- Fais fondre le beurre dans une petite poêle, ajoute le paprika et verse le beurre parfumé sur les œufs.
- Sers aussitôt avec du pain pour saucer.
Warianty i porady
Avec de l'aneth. Ajoute de l'aneth haché au yaourt pour une saveur plus fraîche.
Oryginalny przepis Ecomely.