Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Śniadanie
Chocolate de agua
Chocolat chaud préparé à l'eau plutôt qu'au lait, parfois servi avec du fromage frais qu'on trempe dedans. Il est intense, peu sucré et traditionnel dans la sierra équatorienne.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
203 kcal na porcję
- Białko
- 4,7 g
- Węglowodany
- 22,9 g
- w tym cukry
- 20,8 g
- Tłuszcz
- 9,1 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 6 g
- Błonnik
- 4,7 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole avec la pincée de sel et le clou de girofle éventuel.
- Dans un bol, délaie le cacao en poudre avec un peu d'eau chaude pour éviter les grumeaux.
- Verse le mélange dans la casserole, ajoute le sucre et la cannelle, puis fais chauffer à feu doux 10 minutes en fouettant.
- Retire le clou de girofle, puis sers le chocolat très chaud dans des tasses.
- Accompagne de tranches de fromage frais à tremper dans le chocolat ou à poser sur du pain.
Warianty i porady
Au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait entier pour un chocolat plus onctueux.
Inne pomysły
Ekwador
Oryginalny przepis Ecomely.