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Sałatki i przystawki
Ensalada mixta (salade mixte)
Salade composée de laitue, tomates, thon, œuf dur et olives, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre. Entrée fraîche et simple, très répandue dans les bars et les cuisines familiales.
Składniki
Składniki
Vinaigrette
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
366 kcal na porcję
- Białko
- 19,8 g
- Węglowodany
- 6 g
- w tym cukry
- 5,3 g
- Tłuszcz
- 28 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 4,5 g
- Błonnik
- 5,2 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis passe-les sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
- Lave la laitue et déchire-la en morceaux dans un saladier.
- Coupe les tomates en quartiers, émince l'oignon rouge et le poivron en fines lanières.
- Ajoute les légumes à la laitue, puis les olives et le thon émietté.
- Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
- Arrose la salade juste avant de servir, puis dispose les quartiers d'œuf dur par-dessus.
- Saupoudre d'origan et mélange doucement.
Warianty i porady
Version complète. Ajoute des pommes de terre cuites en dés pour en faire un plat unique.
Oryginalny przepis Ecomely.