Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
funnel cake (Schmalzgebäck)
Pâte liquide versée en filet dans l'huile bouillante, formant une galette dorée et croustillante aux bords dentelés. Saupoudrée de sucre glace, elle se déguste chaude sur les fêtes foraines.
Składniki
Składniki
Finition
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
377 kcal na porcję
- Białko
- 13,8 g
- Węglowodany
- 62,3 g
- w tym cukry
- 20,4 g
- Tłuszcz
- 7,2 g
- Błonnik
- 2,2 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Mélange la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier.
- Dans un autre bol, bats les œufs avec le lait, le beurre fondu et la vanille.
- Incorpore les liquides aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte fluide et sans grumeaux.
- Chauffe de l'huile de friture à 180 °C dans une casserole haute.
- Verse la pâte dans un entonnoir ou une bouteille à bec, en la faisant couler en spirale dans l'huile.
- Fais frire 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Égoutte sur du papier absorbant et saupoudre de sucre glace et de cannelle.
Warianty i porady
Version salée. Omets le sucre et sers avec du fromage râpé et de la ciboulette.
Inne pomysły
Niemcy
Oryginalny przepis Ecomely.