Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Zupy
Gryterett (ragoût de légumes)
Ragoût de légumes racines mijoté dans un bouillon crémeux, typique de la cuisine norvégienne familiale. Doux et réconfortant, il se sert avec du pain ou des boulettes de viande.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
376 kcal na porcję
- Białko
- 7,6 g
- Węglowodany
- 35,7 g
- w tym cukry
- 10,3 g
- Tłuszcz
- 20,3 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 13,1 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Épluche les carottes, le navet et les pommes de terre, puis coupe-les en dés d'environ 2 cm.
- Émince l'oignon et fais-le fondre dans le beurre à feu moyen pendant 5 minutes.
- Ajoute les légumes et le chou émincé, puis mélange pour les enrober.
- Verse le bouillon chaud, ajoute le thym, couvre et laisse mijoter 25 minutes à feu doux.
- Incorpore la crème fraîche, rectifie l'assaisonnement et laisse encore 5 minutes sans bouillir.
- Sers chaud, parsemé de persil si tu en as.
Warianty i porady
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le navet par du panais, plus facile à trouver dans les supermarchés.
Oryginalny przepis Ecomely.