Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Zupy
Haleeb Hamid (lait aigre à la menthe)
Boisson fraîche et légèrement acidulée à base de lait fermenté, salée et parfumée à la menthe. Elle se boit en accompagnement des repas épicés, surtout pendant les grandes chaleurs.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
154 kcal na porcję
- Białko
- 9,2 g
- Węglowodany
- 9,6 g
- Tłuszcz
- 8,7 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 5,7 g
- Błonnik
- 0,6 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Verse le lait dans un bol, ajoute le yaourt nature et mélange bien.
- Couvre et laisse reposer à température ambiante 6 à 8 heures, jusqu'à ce que le lait épaississe et prenne une légère acidité.
- Ciselle finement la menthe et ajoute-la dans le lait avec le sel.
- Fouette doucement et ajoute l'eau froide pour obtenir une consistance fluide.
- Réserve au frais une heure avant de servir, avec quelques glaçons si tu le souhaites.
Warianty i porady
Version plus acidulée. Laisse fermenter 12 heures pour un goût plus prononcé.
Oryginalny przepis Ecomely.