Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Sałatki i przystawki
Ilōk tuna (poke de thon)
Une préparation fraîche de thon cru mariné avec oignon, sauce soja et sésame. Légère et parfumée, elle se mange en entrée ou en salade, souvent accompagnée de riz.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
238 kcal na porcję
- Białko
- 31,3 g
- Węglowodany
- 2,3 g
- w tym cukry
- 1,4 g
- Tłuszcz
- 11,4 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 2,2 g
- Błonnik
- 0,9 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Coupe le thon en cubes réguliers d'environ 2 cm, en gardant le poisson bien froid.
- Émince finement l'oignon rouge et rince-le à l'eau froide pour atténuer son goût.
- Dans un saladier, mélange la sauce soja, l'huile de sésame et le piment haché.
- Ajoute le thon et l'oignon, puis mélange délicatement.
- Laisse mariner 10 minutes au réfrigérateur.
- Parsème de graines de sésame grillées et sers avec du riz.
Warianty i porady
Version plus parfumée. Ajoute un filet de jus de citron vert juste avant de servir.
Oryginalny przepis Ecomely.