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Zupy
Kjøttdeigsuppe (soupe au hachis norvégienne)
Soupe familiale norvégienne au boeuf haché, aux carottes et aux pommes de terre, relevée de sel et de poivre. Très simple et réconfortante, elle se mange à tout moment de l'hiver.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
372 kcal na porcję
- Białko
- 23,7 g
- Węglowodany
- 24,3 g
- w tym cukry
- 5,1 g
- Tłuszcz
- 19 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 6,7 g
- Błonnik
- 3,8 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Épluche et coupe l'oignon, les carottes et les pommes de terre en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir la viande hachée 5 minutes, en l'émiettant, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajoute l'oignon et poursuis la cuisson 3 minutes.
- Verse le bouillon, ajoute le laurier, les carottes et les pommes de terre.
- Porte à ébullition puis laisse mijoter à feu doux 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Retire le laurier, assaisonne de sel, de poivre et de muscade.
- Sers chaud avec du pain de seigle.
Warianty i porady
Version aux légumes d'hiver. Ajoute 100 g de céleri-rave en dés avec les carottes.
Oryginalny przepis Ecomely.