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Zupy
Maraq baasto (soupe de pâtes)
La maraq baasto est une soupe de pâtes à la tomate et au cumin, simple et généreuse. Elle est appréciée comme repas rapide, souvent accompagnée de pain ou d'anjeero.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
324 kcal na porcję
- Białko
- 9,3 g
- Węglowodany
- 47,4 g
- w tym cukry
- 6 g
- Tłuszcz
- 9,5 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 1,6 g
- Błonnik
- 4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 5 minutes.
- Ajoute l'ail écrasé et les tomates coupées en dés, puis laisse fondre 5 minutes.
- Saupoudre de cumin, mélange et laisse cuire 1 minute.
- Verse le bouillon, porte à ébullition puis ajoute les pâtes cassées en morceaux.
- Laisse cuire à feu moyen 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
- Rectifie l'assaisonnement et sers aussitôt, parsemé de coriandre si tu en utilises.
Warianty i porady
Version enrichie. Ajoute un œuf battu en filet dans la soupe bouillante pendant les deux dernières minutes.
Oryginalny przepis Ecomely.