Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Sałatki i przystawki
Matevž (fromage à la crème fouetté)
Fromage blanc fouetté avec de la crème fraîche, relevé de ciboulette et de radis croquants. Une tartine légère et fraîche, très appréciée au printemps sur du pain de seigle.
Składniki
Składniki
Do podania
Wartości odżywcze
130 kcal na porcję
- Białko
- 6,2 g
- Węglowodany
- 3,4 g
- w tym cukry
- 3,1 g
- Tłuszcz
- 9,8 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 6,5 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Dans un bol, fouette le fromage blanc jusqu'à le rendre crémeux.
- Ajoute la crème fraîche et continue de fouetter 2 minutes pour obtenir une texture aérienne.
- Ciselle finement la ciboulette et les radis, puis incorpore-les à la préparation.
- Assaisonne de sel et de poivre.
- Réserve au frais 15 minutes avant de servir sur du pain de seigle.
Warianty i porady
Avec de l'ail. Ajoute une petite gousse d'ail écrasée pour une version plus relevée.
Oryginalny przepis Ecomely.