Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Desery
Mousse à l'avocat
Une mousse douce et veloutée à base d'avocat bien mûr, parfumée au citron vert. Elle est servie en dessert léger ou en fin de repas dans plusieurs familles guyanaises.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
343 kcal na porcję
- Białko
- 2,2 g
- Węglowodany
- 21,7 g
- w tym cukry
- 21,2 g
- Tłuszcz
- 26,1 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 11,2 g
- Błonnik
- 3,1 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Coupe les avocats en deux, retire le noyau et récupère la chair à la cuillère.
- Mixe la chair avec le sucre, le jus du citron vert et la pincée de sel jusqu'à obtenir une purée très lisse.
- Fouette la crème froide avec la vanille jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
- Incorpore délicatement la crème fouettée à la purée d'avocat à la spatule.
- Répartis la mousse dans des verrines ou des coupelles.
- Place au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
Warianty i porady
Version chocolatée. Saupoudre de chocolat noir râpé au moment de servir.
Oryginalny przepis Ecomely.