Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Desery
Mousse à la crème
Une mousse légère et fraîche, obtenue en mélangeant de la crème fouettée à des fruits rouges écrasés. Elle est rapide à préparer et se déguste bien glacée, en fin de repas d'été.
Składniki
Składniki
Według uznania
Wartości odżywcze
319 kcal na porcję
- Białko
- 2,9 g
- Węglowodany
- 22,1 g
- w tym cukry
- 21,6 g
- Tłuszcz
- 23,2 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 15,6 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Écrase les fruits rouges à la fourchette avec le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir une purée grossière.
- Fouette la crème fraîche bien froide jusqu'à ce qu'elle tienne en formant un léger bec d'oiseau.
- Incorpore délicatement la purée de fruits dans la crème en mélangeant avec une spatule, sans trop travailler.
- Répartis la mousse dans des verrines ou des coupelles.
- Réserve au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.
Warianty i porady
Version aux fruits surgelés. Décongèle les fruits rouges surgelés et égoutte-les avant de les écraser.
Oryginalny przepis Ecomely.