Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Desery
Shikashika
Dessert glacé péruvien à base de glace pilée arrosée d'un sirop sucré et parfumé, souvent vendu dans la rue par temps chaud. Il rafraîchit à la manière d'un granité.
Składniki
Składniki
Według uznania
Wartości odżywcze
413 kcal na porcję
- Białko
- 3,5 g
- Węglowodany
- 74,5 g
- w tym cukry
- 69 g
- Tłuszcz
- 11 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 6,8 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Mets la glace au congélateur jusqu'au moment de servir pour qu'elle reste bien ferme.
- Prépare le sirop en mélangeant le sirop de sucre, le jus des citrons verts et la menthe, puis réserve au frais.
- Pile la glace dans un mixeur, un blender ou à l'aide d'un sac et d'un rouleau pour obtenir une texture de neige.
- Répartis la glace pilée dans quatre verres ou coupelles froids.
- Arrose chaque portion de sirop et ajoute les fruits frais si tu en utilises, puis sers immédiatement.
Warianty i porady
Version fruitée. Mixe des fraises ou de la mangue avec le sirop pour un coulis coloré.
Inne pomysły
Peru
Oryginalny przepis Ecomely.