Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Aseeda bil-sukkar (عصيدة بالسكر)
Bouillie douce de farine de sorgho, sucrée et enrichie de beurre, à la texture épaisse et réconfortante. C'est un petit-déjeuner traditionnel, servi tiède dans un bol.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
300 kcal por porção
- Proteínas
- 6,9 g
- Carboidratos
- 46,9 g
- dos quais açúcares
- 13,8 g
- Gorduras
- 8,8 g
- Fibras
- 1,8 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Délaie la farine de sorgho avec 200 ml d'eau froide pour obtenir une pâte lisse.
- Porte le reste d'eau à ébullition avec une pincée de sel dans une casserole.
- Verse la pâte peu à peu dans l'eau bouillante en fouettant sans arrêt.
- Laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une bouillie épaisse qui se détache des parois.
- Hors du feu, incorpore le sucre et le beurre, puis mélange jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Verse dans des bols et sers tiède.
Variações e dicas
Version au lait. Remplace un tiers de l'eau par du lait entier pour une bouillie plus onctueuse.
Receita original Ecomely.