Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Petiscos
Boisson de sureau (buzina suusu)
Une boisson légère et parfumée, préparée avec des fleurs de sureau infusées dans l'eau sucrée. Elle a un goût floral et citronné, typique du début de l'été.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Modo de preparo
- Secoue légèrement les fleurs de sureau pour retirer les petits insectes et rince-les très rapidement.
- Porte l'eau et le sucre à frémissement pour dissoudre le sucre, puis éteins le feu.
- Laisse infuser les fleurs et les tranches de citron dans l'eau sucrée pendant 24 heures au frais.
- Filtre le liquide à travers une passoire fine ou une mousseline.
- Verse dans une carafe et ajoute le jus d'un demi-citron.
- Sers frais, avec des glaçons si tu le souhaites.
Variações e dicas
Version sans sucre. Réduis le sucre de moitié et ajoute un peu de miel au moment de servir.
Receita original Ecomely.