Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Bolo bolo ponsi (gâteau de patate douce au lait de coco)
Gâteau dense et fondant à la patate douce, parfumé au lait de coco et à la cannelle. À mi-chemin entre le gâteau et le pudding, il se sert tiède ou froid.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
295 kcal por porção
- Proteínas
- 5,5 g
- Carboidratos
- 39,8 g
- dos quais açúcares
- 23,1 g
- Gorduras
- 11,8 g
- Fibras
- 2,5 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
- Écrase la patate douce cuite jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélange la purée avec le sucre, les œufs, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
- Ajoute le lait de coco et mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorpore la farine, la levure, la cannelle et le sel, puis verse dans le moule.
- Enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
- Laisse tiédir puis démoule ; saupoudre de noix de coco râpée si tu en as.
Variações e dicas
Version sans farine. Remplace la farine par 80 g de poudre d'amande pour une version sans gluten plus dense.
Receita original Ecomely.