Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Bolo polana
Un gâteau moelleux et doré au beurre, né à Maputo, à la mie légère et au goût de vanille et de citron. Il se déguste à toute heure, notamment au goûter avec une tasse de thé ou de café.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
442 kcal por porção
- Proteínas
- 8,1 g
- Carboidratos
- 47,6 g
- dos quais açúcares
- 26,5 g
- Gorduras
- 23,7 g
- Fibras
- 1,1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm, puis farine-le légèrement.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche et mousseuse.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien après chaque ajout, puis incorpore la vanille et le zeste de citron.
- Mélange la farine, la levure et une pincée de sel, puis incorpore-les en alternance avec le lait à la préparation.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface avec une spatule.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille et laisse refroidir complètement.
Variações e dicas
Version parfumée. Ajoute 1 c. à soupe de rhum brun pour un goût plus profond, en version adulte.
Version coco. Parsème la surface de noix de coco râpée avant d'enfourner.
Receita original Ecomely.