Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Bouhayra (bouillie sucrée de semoule)
Une bouillie douce et onctueuse de semoule cuite dans le lait, parfumée au beurre et au sucre. C'est un réconfort simple et familial, servi chaud au petit-déjeuner ou en fin de journée.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
388 kcal por porção
- Proteínas
- 10,6 g
- Carboidratos
- 46,8 g
- Gorduras
- 17,2 g
- das quais saturadas
- 11,2 g
- Fibras
- 1,5 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Fais chauffer le lait avec la pincée de sel dans une casserole à feu moyen, sans le laisser bouillir.
- Verse la semoule en pluie en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le sucre et laisse cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
- Retire du feu, incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.
- Parsème de cannelle et, si tu le souhaites, d'un trait d'eau de fleur d'oranger.
- Sers chaud, dans des bols individuels.
Variações e dicas
Version au miel. Remplace le sucre par du miel et nappe la bouillie d'un filet de miel au moment de servir.
Receita original Ecomely.