Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Budín de naranja
Cake moelleux et fruité à l'orange, très apprécié pour le goûter en Argentine. Sa mie reste tendre grâce à l'huile, et le parfum d'orange se développe bien à la cuisson.
Ingredientes
Ingredientes
Glaçage
Informação nutricional
441 kcal por porção
- Proteínas
- 6,1 g
- Carboidratos
- 59 g
- dos quais açúcares
- 42,1 g
- Gorduras
- 19,6 g
- Fibras
- 1,9 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake de 25 cm.
- Râpe le zeste des deux oranges puis presse-les pour obtenir environ 150 ml de jus.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Ajoute l'huile, le zeste et le jus d'orange et mélange.
- Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel en fouettant doucement.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes, puis démoule sur une grille.
- Prépare le glaçage avec le sucre glace et le jus d'orange, nappe le gâteau tiède et laisse figer.
Variações e dicas
Version au citron. Remplace l'orange par deux citrons pour un parfum plus acidulé.
Receita original Ecomely.