Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Café tchadien
Café torréfié et préparé à la manière locale, parfumé au gingembre et très sucré. Il se boit chaud, en petites tasses, au milieu de la journée ou après les repas.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Informação nutricional
53 kcal por porção
- Proteínas
- 0 g
- Carboidratos
- 13,1 g
- dos quais açúcares
- 13 g
- Gorduras
- 0 g
- das quais saturadas
- 0 g
- Fibras
- 0,1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Épluche et râpe finement le gingembre.
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole avec le gingembre et le sucre.
- Ajoute le café moulu, baisse le feu et laisse frémir 5 minutes sans couvrir.
- Éteins le feu et laisse reposer 3 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre le café à travers un tamis fin ou un filtre à café.
- Sers chaud dans de petites tasses.
Variações e dicas
Version épicée. Ajoute une pincée de clou de girofle moulu avec le gingembre pour un goût plus chaud.
Receita original Ecomely.