Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Cake pop
Petite boule de gâteau mélangée à de la crème au beurre, enrobée de chocolat ou de glaçage et piquée sur un bâtonnet. Né aux États-Unis, c'est un goûter festif qu'on décore à l'infini.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Modo de preparo
- Émiette finement le gâteau refroidi dans un saladier, en retirant les morceaux trop secs.
- Ajoute la crème au beurre petit à petit et pétris jusqu'à obtenir une pâte qui se tient sans coller.
- Forme des boules d'environ 3 cm de diamètre et dépose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Mets la plaque au congélateur 20 minutes pour raffermir les boules.
- Fais fondre le chocolat au bain-marie avec l'huile jusqu'à le rendre fluide et brillant.
- Trempe l'extrémité de chaque bâtonnet dans le chocolat, puis insère-le dans une boule.
- Plonge chaque cake pop dans le chocolat, laisse s'égoutter, décore aussitôt et laisse durcir une heure au frais.
Variações e dicas
Version chocolat. Utilise un gâteau au chocolat et un chocolat au lait pour l'enrobage.
Receita original Ecomely.