Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Compot (compote de fruits séchés)
Une boisson douce et réconfortante préparée en faisant mijoter des fruits séchés dans de l'eau sucrée, servie tiède ou froide. Au lendemain des fêtes comme au quotidien, le compot est la boisson familiale par excellence en Moldavie.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
160 kcal por porção
- Proteínas
- 0,6 g
- Carboidratos
- 38,2 g
- dos quais açúcares
- 32,3 g
- Gorduras
- 0,3 g
- das quais saturadas
- 0,1 g
- Fibras
- 2,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Rince rapidement les fruits séchés à l'eau claire.
- Porte 2 litres d'eau à ébullition dans une grande casserole avec le sucre et le bâton de cannelle.
- Ajoute les pruneaux, les poires séchées et les pommes coupées en quartiers.
- Laisse frémir à feu doux pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient tendres et l'eau légèrement parfumée.
- Laisse infuser hors du feu 15 minutes, puis sers tiède ou froid, avec quelques fruits dans chaque verre.
Variações e dicas
Version épicée. Ajoute un clou de girofle et une écorce d'orange pendant la cuisson pour un goût plus chaud.
Receita original Ecomely.