Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Massas & arroz
Diri ble (riz au blé)
Le diri ble associe du blé et du riz, cuits ensemble dans un bouillon épicé. Sa texture est un peu plus ferme et moelleuse que celle du riz seul, et il se sert souvent avec des sauces.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Modo de preparo
- Rince le blé et le riz séparément à l'eau froide, puis fais tremper le blé 20 minutes si nécessaire.
- Hache l'oignon, écrase l'ail et la tomate. Fais revenir le tout dans l'huile pendant 5 minutes.
- Ajoute le thym et le laurier, puis le blé égoutté et remue 2 minutes.
- Incorpore le riz, puis verse l'eau bouillante. Sale et poivre.
- Porte à ébullition, baisse le feu, couvre et laisse cuire 25 minutes sans soulever le couvercle.
- Coupe le feu, laisse reposer 10 minutes couvert, puis mélange doucement avant de servir.
Variações e dicas
Version plus fondante. Prolonge la cuisson de 10 minutes en ajoutant un peu d'eau si le blé reste trop ferme.
Receita original Ecomely.