Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Franzela
Pudding roumain à base de pain rassis trempé dans un mélange de lait, d'œufs et de sucre, puis doré au four. Ce dessert économique et gourmand est proche du pain perdu et se mange tiède ou froid.
Ingredientes
Ingredientes
Caramel
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
437 kcal por porção
- Proteínas
- 10,4 g
- Carboidratos
- 69,7 g
- dos quais açúcares
- 41,2 g
- Gorduras
- 12,2 g
- das quais saturadas
- 6,9 g
- Fibras
- 1,9 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Coupe le pain rassis en tranches ou en morceaux, puis fais-les tremper dans le lait tiède pendant 10 minutes.
- Fouette les œufs avec le sucre, la vanille et la pincée de sel.
- Écrase grossièrement le pain imbibé à la fourchette, puis incorpore le mélange aux œufs et les raisins secs.
- Fais fondre le beurre et ajoute-le à la préparation.
- Beurre un plat à four et verse la préparation.
- Cuis à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme.
- Laisse tiédir avant de servir, éventuellement avec un peu de caramel.
Variações e dicas
Version aux pommes. Ajoute une pomme coupée en dés à la préparation avant la cuisson.
Receita original Ecomely.