Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Fry jacks
Petits pains plats frits, gonflés et dorés, à la texture moelleuse et croustillante à la fois. On les mange au petit-déjeuner avec des haricots, des œufs ou du fromage.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
354 kcal por porção
- Proteínas
- 8,6 g
- Carboidratos
- 43,6 g
- dos quais açúcares
- 2,1 g
- Gorduras
- 15,2 g
- Fibras
- 2,2 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute le beurre fondu puis l'eau tiède peu à peu, en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus.
- Couvre et laisse reposer 15 minutes à température ambiante.
- Divise la pâte en 8 boules et aplatis chacune en disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Chauffe l'huile à 170 °C dans une poêle profonde et fais frire les disques 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils gonflent et dorent.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers chauds.
Variações e dicas
Version sucrée. Saupoudre les fry jacks encore chauds de sucre et de cannelle.
Receita original Ecomely.