Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Hjónabandssæla (hjónabandssæla)
La hjónabandssæla, littéralement « bonheur du mariage », est une pâtisserie islandaise faite d'une pâte sablée aux flocons d'avoine garnie de confiture, le plus souvent de rhubarbe. Elle se découpe en barres et se garde plusieurs jours.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Informação nutricional
297 kcal por porção
- Proteínas
- 4 g
- Carboidratos
- 43,1 g
- dos quais açúcares
- 27,7 g
- Gorduras
- 11,4 g
- Fibras
- 2 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat carré de 20 cm.
- Mélange la farine, les flocons d'avoine, le sucre brun, le bicarbonate et le sel.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et sable jusqu'à obtenir une texture miettée.
- Réserve environ un tiers du mélange pour le dessus.
- Tasse le reste au fond du plat pour former une base uniforme.
- Étale la confiture de rhubarbe sur la base, puis émiette le mélange réservé par-dessus.
- Enfourne 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisse refroidir complètement avant de découper en barres.
Variações e dicas
Version à la myrtille. Remplace la rhubarbe par de la confiture de myrtilles pour une saveur plus fruitée.
Receita original Ecomely.